Quique Dacosta Restaurante

Garantizar un servicio de sala excelente, coordinando al equipo y supervisando que la atención al cliente cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.

• Planifica y organiza el servicio del restaurante.
• Organiza los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio.
• Define, junto con el responsable de cocina y la dirección, los servicios que se van a prestar (carta, menú, etc.).
• Planificar los turnos de trabajo.
• Formar y contratar a camareros y otro personal que dependan de su departamento.
• Supervisa la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento.
• Define los procesos a seguir durante el servicio.
• Da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente y los niveles de calidad.
• Desarrolla una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario.
• Controla el cobro del servicio.
• Promover un trabajo en equipo eficiente.
• Mantener el buen clima laboral.

• Experiencia demostrable mínima de 1-3 años desempeñando las mismas funciones en el sector.
• Conocimiento de vinos y bebidas.
• Se valorará formación en Hostelería.
• Idiomas: inglés nivel profesional/nativo demostrable. Se valorarán otros idiomas.

• Liderazgo
• Atención al cliente
• Compromiso
• Habilidades organizativas
• Responsabilidad
• Trabajo en equipo
• Habilidades comunicativas

• Contrato indefinido y posibilidades de crecimiento.
• Jornada completa.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Formación y desarrollo dentro de la empresa.
• Posibilidad de movilidad entre los diferentes centros de trabajo del grupo.
• Dos días de descanso semanal.
• Los festivos trabajados se compensan con días libres.
• Descuentos exclusivos dentro del grupo.